レモンバームドレッシング&植える。。


達成感の後の疲労、、、

少し疲れてしまいました。



だって、夏みたいな暑さなんだもん^^



植物も犬も人間もちょっとお疲れ気味です。




さて、教室の画像も溜まっていますので、疲れた~ばかりも言っておられませんね



5月の「ハーブコレクション」  テーマハーブは「レモンバーム」  056.gif



7月から新しいクラスがスタートします  071.gif





レモンバーム



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これは、我が家のレモンバーム

オープンガーデンでもよく褒めて頂きましたが、

「色がキレイ。。」と




そうなんです

ちょっとしたポイントがあるんですよ

ってことで、無農薬の苗を植えて頂きます





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土の比率を伝授して




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1年間の管理方法も伝授します




レモンバームは秋に花をさかせるので

秋の方が香りはいいです






そして、「レモンバーム ドレッシング」を作ります



まずは、食べる一日前に準備します




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準備する直前に収穫するのもポイント




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簡単なんです

簡単なんですが、レモンバームは長寿のハーブとも言われ

葉はお料理にも使えます





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キレイでしょう~







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これは、一日、置いておいた仕込んだビネガー

レモンバームのエキスが溶けています





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葉も刻みます





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ハーブはただ、可愛いだけでは終わりません

もちろん、お茶にする、サシェにする、

そして、ドレッシングにもできます




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あっさりしてて美味しい。。





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簡単なフレッシュサラダにぴったりだし、

香ばしく焼いた鶏肉にも合うのです





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無農薬ハーブを育てて、収穫して、使う、、

そんなハーバルライフ 楽しみませんか?






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by chant-rose | 2015-05-27 21:31 | アロマ&ハーブ教室 | Comments(0)

神戸市垂水区 アロマ&ハーブガーデン教室~chant rose~


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