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8月より「新スケジュールカレンダー」でレッスンを選べます & ディプロマコース 


8月より レッスンは、「プライベートレッスン」をメインとしていきたいと思います

レッスンの申し込みは、 下記のスケジュールをご覧頂き、

ご自分の合うお日にち、時間帯をお選びください。


新スケジュールカレンダー



この11月で 「シャンテ・ロゼ」」として オープンして まる10年が経ちます

その前の「フラワーアレンジメント教室」を含めばもう20年になります


無我夢中で歩いてきた「自宅サロン(教室)」というカタチ

一区切りであり 節目であり

思い切って 「プライベートレッスン」 をメインにしていくと決めました


もちろん、これまで同様 少人数制でのレッスンもございますので

ご自分の生活スタイルに合わせて お選びくださいませ。






「花*プチサロン」を3年受講して 更にステップアップしたレッスン「ディプロマコース」

第3期生のMさん


この日、Mさん宅で 私が生徒になり もう一人の生徒さんとレッスンを受けにいく、、という

想定実技レッスンでした







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あれ、「ここはどこ?」って思うぐらい リビングには、我が家の2倍以上の水槽があって







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お宝な 魚たちが泳いでる




ご主人の趣味を生かしたインテリア



そんなインテリアの中に、、







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あれ、見たことあるね^^


花*プチレッスンで 作ったものが  ひとつ、ふたつ、、と








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嬉しくなりますよ


こんな風に大切にしてくれているんだ~と思うと


新年度のメニュー作りにも チカラが入ります









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実技の中に。「もしも 人に教えることになったら、、」があります


花材を仕入れて

レシピをこなして


tea time準備する




もちろん、いつも通りに日常生活があって

朝一番に 子供を幼稚園へ行かしてからの セッティング









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でも、手作りスィーツも準備できてたし

若い感覚を感じることができる時間にもなりました









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作品です 



花選び、花器選び、利益の出し方など

今までとは違う観点の学習です








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植えて数日たった 私の作品



初心にもどった感じを味わいました♪



8月は、教室はお休みで  9月は もう一人の生徒さん宅へい予定です











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by chant-rose | 2017-07-24 18:50 | シャンテ・ロゼ便り | Comments(0)

ハーブ手仕事 1day レッスン「ベリー酒」&「ハーブ酒」


暑い、、梅雨? 夏?

少々 気温の変化にカラダが追いつかなくなってきそうです^^



疲れている時に限って アレコレしたくなる

昨晩は、冷蔵庫の掃除に燃えた、、


教室の準備をするだけで 汗がすごい。  いつもこの季節 2㌔は、痩せる

嬉しいけど

体力は保ちながら 頑張ろう!





「ハーブ手仕事 1day レッスン」  の  「ベリー酒作り」

*ベリーは4種類 お得です~



1day レッスンなので お気軽にご参加して頂けます





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今回は、この「ハーブ酒作り」も おまけにしてます


出来上がりとともに

「キレイ。。」と  「夏みたい。。」と「琥珀色が素敵。。」と

沢山の言葉を頂戴しました





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ハーブは、庭で育てた無農薬





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晩酌する人は、やはり夏はビールが多いと思う


ビールって  やはりお腹がはるしね



そんな時に ハーブ酒やベリー酒はおすすめです


もちろん、食前酒として頂くこともOK!







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アートな部分も大切にして







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皆、楽しんでる♪








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キレイ、可愛い~の言葉を発するのは とても大切だと思う







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ウエルカムコーナーの 香瓶 


入ってくると「いい香~」と



暑い夏だから   嫌な梅雨だから


香も大切です




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by chant-rose | 2017-07-03 18:47 | アロマ&ハーブ教室 | Comments(0)

「やる気!に応援」と「ハーブのパワー」


「ワーク活動」を    「お届けレッスン」で受講してくれている生徒さん



遠く離れているだけに お会いすることもなく

時折のメールのやりとりでできている*信頼関係


その彼女から「バックナンバーレッスン、全て受講したいのです」と


嬉しいけど 全部? 

かなりの費用もかかるけど、、




近い将来 自宅教室を開く夢を持っている彼女、、

まだ十分な自信がないという


生徒様の声から生まれた「お届けレッスン」のように「バックナンバーレッスン」もお届けで受講して

頂くようにと決定しました



でも、もし、

それでも

自信がないなら、、


「私がそちらへ出向きます」「私に会って 話そう」と

もちろん、宿泊費、交通費もかかるわけですが



彼女は、「お願いします」と即答のメール。

きっと涼しくなる頃、私は彼女を訪ね、私のパワーを充電してきます^^






さて、「ローズ酒作り」もバラの量が決まっており ご予約もたくさん頂いているので

締め切りとさせて頂きます~


「ベリー酒」はまだ大丈夫です




またまた長文で申し訳ないですが、、






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カラダにいいこと してますか?


私は してますよ  小さいことをコツコツと見つけています



命、大切にしたいですから



上の写真は、先日 主人とひらった ビワの種


食前酒にするために 漬け込みます







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頂いたジャガイモも 有機人参も皮つきのままの ことことスープ

鶏肉から出るコラーゲンも嬉しい






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小松菜は よく食べます

有機のキノコ   味がやはり違います





そして「ハーブを植える会」




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ハーブに合った土、肥料を伝授します

微妙な比率なんです






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ローリエ、ホワイトセージ、オレガノを植えて頂きました





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セージ、ローズゼラニュウム、アップルミントを植えて頂きました





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そして、私のツボ  の可愛いピンクの頂きもの


実は、今、ピンクに魅かれます^^


以心伝心^^かな



小さなベランダでも  小さなお庭でも

「魔法の庭」を作ろう



ハーブを摘んで ハーブティーにしたり

タッジーマッジーを作ろう♪



必要な成分や香をブレンド 調合して 飲んだり 触れたりすると

何故か、、元気になる


それがハーブのパワー






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by chant-rose | 2017-06-28 18:30 | アロマ&ハーブ教室 | Comments(0)

「3種類のハーブソルト」&エキナセアを植える


9月より「ブレンドハーブティー」レッスン  新クラススタートします

お薬に頼らない シンプルなカラダ作りトライしてみませんか?





「ハーブコレクション」 「エキナセアを植えて」「3種類のハーブソルト」を作る





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無農薬のハーブを育てたら

観賞用で終わらずに  それを日常の生活に活かしたいと思う



健康ブームの今日、やはり1番大切なのは 普段の食事だとTVで繰り返される





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情報は 豊富すぎて、、


正解なのか? 不正解なのか?  わからないことも多い



塩(ソルト)を摂りすぎてはダメという

でも、足りなくて 夏に倒れてしまうことも多い^^



上質な塩を選び、どうせなら ハーブをいれてみる




それも 胃腸を整えるためのハーブを使うと  油を分解したり

胃が重たいのを ケアしてくれたりする






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そして、サラダ(生の野菜)を食べると

過剰に溜まった塩分を 外へ排出してくれる







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ある程度の年齢になったら


調味料の見直しは必要だと 考える^^







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この日は、2種類のフレッシュハーブソルトと ドライハーブソルト

そして おまけに 「パクチェソルト」私が大好きなのでオマケ








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植えたハーブはエキナセア


夏の暑さにもめげないパワーの持ち主








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カンタン tea time







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梅ジャム&マンゴージュース


梅ジャムは 本日で終了~








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by chant-rose | 2017-06-21 18:56 | アロマ&ハーブ教室 | Comments(0)

美味しく野菜を食べ、お肉を食べる


今日は、ベリーダンス♪

体幹効いてる~って感じ^^





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野菜を食べよう~


優しく酢がきいたお野菜。   これからの季節にぴったりだし

塩分摂りすぎの人に おすすめメニュー



1個は、手土産に  (さて、誰のもとに?)





「ハーブコレクション」 特別編



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手作りウインナー



主人はウィンナーが大好きです


お弁当、お昼ゴハン、なんなら夜の一品にでも あれば喜ぶ次第


でも、

そんな主人に吊られて 私も同じように食べるのが嫌でした^^


だって、


市販のものは美味しいけど 添加物いっぱいだから






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自分が食べても いいウィンナーを作ろう、、と思ったのがキッカケ





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もちろんハーブをいれます


ハーブをいれることによって  塩の量が減ります



ウィンナーは 味のパンチがないと美味しくないので




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ひと手間プラスします


ひと手間かけると  スーパーに売っている普通のお肉がジューシーになります




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こんがりと焼けば  更に美味しいです





子供が小さい時に 作っていればよかったな^^




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焼いたばかりのウィンナーで カンタン ホットドック




受講して頂いた生徒さんも子供さんがいるので


お味はどうだったか?  感想聞いてみたいです^^



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ローズゼラニュウムを植えて頂きました




  




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by chant-rose | 2017-06-10 18:01 | アロマ&ハーブ教室 | Comments(0)

「魔法の庭ものがたり」に魅せられて


少し肌寒い朝ですが、とても気持ちがいいです





「ブレンドハーブティー レッスン」    生徒様を募集しております!
(感化されてしまって、、)




先日 行った「布引ハーブ園」で発見した 子供向けの 本


「魔法の庭ものがたり」といいます



イラストが孫たち(ガールズ)の顔の表情に似ていることから主人が目をとめた書物

その場では販売されていませんでした




その時も記事





なんと、近場の本屋さんで あるかないか調べていたとのです(主人が探してくれました)



少しだけ 内容を紹介しますね






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世界を飛び回る演奏家の両親を持つ 一人っ子の「ジャレット」

ふとしたことから 


父方の遠い ハーブ魔女トパーズの 家と「370種類のハーブ薬」のレシピを相続するということ



トパーズ魔女は、心の優しいハーブ魔女で 薬作りの名人




女の子のジャレットは魔女ではありません


相続するには、条件があります







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古びた家「トパーズ荘」に気に入られなくてはいけない


家に気に入られないといけないというところから 始まっていきます






悩みのある日、体調が悪い人、痛みのある人、

庭に咲いているハーブを使って 心癒し、不調を治してあげる 「薬」を作るのです


小学生の子なら理解できるレシピです






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実際、日本では  ハーブティーは食品で お薬ではありませんが


きっと近い将来 こうした植物に頼る日が来るんではないか、、と改めて思います





あっという間に 購入した4冊を読みほした主人


「あなたそのままやね、、」と



いつか、この私の庭が「魔法の庭」となり


孫の誰かが興味を抱いてくれたら  ムッチャ、、嬉しいな^^とも



そして「あなたも レシピ本 作りよ」と主人に言われ


「残しておきたいな」とも




この本は、20巻ぐらいあるみたいです



私が読んで  孫たちがもう少し大きくなったら  それぞれガールズにプレゼントしたいです




私も ハーブ魔女になるために


日々修行しています








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このペン、書くと バラの香がします


まさしく魔女からの贈りもの










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by chant-rose | 2017-06-04 08:05 | ハーブティー | Comments(0)

教室も変化しています  Wレッスン♪


いつからか、、

シャンテ・ロゼのレッスンスタイル 変化していきました



教室をスタートさせた頃は、1か月に1アイテムを受講してくれる方法で

1か月に1度 お会いするのが楽しくて




ハーブ教室が重点な今、生徒さんお一人で 何レッスンも受講してくれることが増えてきました



例えば、1番最初は、「美魔女」から始まり

「メディカル」「ブレンドハーブティー」「ハーブコレクション」そして「花*プチ」に「1day レッスン」や

「バックナッバー」も^^


本当に恐縮しています109.png



よって、1度に数回 お会いしたり  1日に2つ、3つと受講されるスタイルも多くなりました



暇な人??



いえいえ バリバリ働いている人が多いです



そして、ここへ(シャンテ・ロゼ)に来るようになり

「朝起きて、庭やベランダに出て お水を上げたり、ハーブを摘んで ハーブティーを飲むことが

楽しくて、楽しくて 今まで なかったのに」とも



また、「当たり前に 普通にあるなんでもない自分の庭を 改造したくなった」とも


これまた恐縮するお言葉です


教室のスタイルも どんどん変化しています




少し前の Wレッスンの様子




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この日は、テーブルに飾るために 小さめにバラをいれて(お皿は焼いたもの)










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カンタン tea timeは、こんな風に演出してみました179.png


美味しいケーキ屋さんが焼いた クロワッサン







take1   「ハーブコレクション」の特別編


「手作りトマトケチャップ」と「ローズゼラニュウムを植える」








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ケチャップを使うという目的のその向こうに

「リコピンを摂る」という目的がメインのレシピを伝授








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皆さん、言われます

「これ食べたら 市販のもの食べれなくなる」と


それだけ 市販のものは味が濃いのです  となれば 何が入ってる?と疑問を持ちます










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なんでもない土を混ぜているのではなく

土のブレンド量や 肥料も ポイントアリ



この違いは 1年 植物を管理するとわかります










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日持ちはあまりしませんが

このトマトケチャップを使ったメニューを2、3品つくればすぐになくなります



私がよく作るメニュー
「オムレツ、スクランブルエッグ、鶏肉煮込み、豚のしゃぶしゃぶサラダ、煮込みハンバーグ」









そして、 take2   「花*プチサロン」

「紫陽花を植える」






寄せ植えではなく 「単品紫陽花を植えます」

クラスによって 種類は異なります   この日は、「ホワイトシュガー」人気の紫陽花







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私は思います

「40歳後半から 50歳を超えたら  自分の好きなこと 興味のあること

バンバン チャレンジする」



楽しく生きる 楽しい時間を過ごす   


そうすれば、これからの長い人生を楽しめると



私も もっと楽しみたい、、と思います♪






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by chant-rose | 2017-06-03 08:32 | 花*プチサロン | Comments(0)

レモンバームを植えて、レモンバームドレッシングを作ります


「ハーブコレクション」始めませんか?   募集中!



ハーブを育てる中で 私の定義  「可愛くなくてはいけない」^^





素敵に紹介してくれています







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今月のメインハーブ レモンバーム




「レモンバーム」を植えて  「レモンドレッシング」を作る





カンタンtea timeは、 カンタン ランチに変身




レモンバームドレッシングをたっぷりとかけるサラダも大好評









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冷たいドリンクも大好評


ここで作り方
1)レモンを絞る
2)種のみをとる
3)お好みのハイミツをお好みいれる
4)ジンジャーエール(炭酸)で割る
5)オーデコロンミントをいれ  クシャクシャと混ざる









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ハーブをスケッチするところからスタートする



もちろん、育て方も伝授








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今月で卒業(12回)される生徒さんも出てきて

通算2年ほどのお付き合いをさせて頂きました^^



お仕事 頑張ってくださいね









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摘みたてのレモンバーム


虫食い  OK!  だって無農薬ですからね^^







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レモンバームは、不老不死のハーブとも言われています



私にとっては 大事なハーブ






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ドレッシングを仕込みました




お酢のこともお話し、 できるならカラダによいものがいい


少しの値段で 随分と変わる








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土をいじる 事はとても大切なこと


カラダの中の電磁波までも 吸い取ってくれるともいう








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レモンバームとスペアミント







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今日のウエルカムコーナー




市販のドレッシングは、やはり添加物が気になる

美味しいけど、、


今の私のカラダ作りには、シンプルな手作りの方がいい







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by chant-rose | 2017-05-22 18:54 | アロマ&ハーブ教室 | Comments(0)

ハーブ教室 腸内環境を整えて ハーブコスメで*つや肌になりましょう♪


*寝屋川市、島根県のお届けレッスン  今しばらくお待ちください






「小さなメディカルハーブ教室」 9月生 募集開始しています







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よく「ハーブには、興味があるのですが どの教室から受講していいのか?」と

聞かれます




この「小さなメディカルハーブ教室」は、コスメ作りの基本と飲用レシピを中心として

12回の中で 繰り返し 種類を変えて 

何度も作り方が出てきます



そして 12回受講と同時に  基本のコスメ作りが習慣になっている、、というはずです^^


あくまでも 本人様のやる気次第ですけど







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今は、健康ブームで

より安全な食材を求める人が多い時代です





肌トラブルがない人はいいけれど  トラブル続きや 一向に改善しない場合は

ハーブコスメ 試されるのをおすすめします


そして、「小さなメディカルハーブ教室」をお選び頂くことをおすすめします









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そして、美肌には 必ず 腸の中が関係していると言われます


腸内環境を整えると

肌の調子がすこぶる改善すると感じます(実感していきます)




その腸内環境を整えるひとつのアイテムとして ハーブを使います





より安全なものを、、と追及すれば

自分で作る方法がよい

でも、




材料が高すぎたり、難しすぎると 続きません



私のレシピはそのあたりも 充分 考えています(主婦ですからね^^)




高いより安い方がいい



でも、素材は安全なもの


ということは、 物を選ぶ目が重要






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カラダの中と外から  健康でキレイなお肌をゲットしたいと思っています







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by chant-rose | 2017-05-16 18:43 | アロマ&ハーブ教室 | Comments(0)

布引ハーブガーデンヘ


2017年度 オープンガーデン  5月13日(土)、14日(日) 179.png

記載している住所に誤りがありました。訂正しましたので ご確認ください





カレンダー上の ゴールデンウィークは、ほとんど外出もせずだったので

月曜日、、主人と二人で「布引ハーブガーデン」へ







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お天気もよく 木々の緑もキレイ







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パセリもこれだけモリモリだったら 可愛い~






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ジャーマンカモミールが旬でした







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元気に咲いている様子をみると  見てる方も元気になるから不思議





ゆっくりと散歩すると とてもカラダが元気になる


「ゆっくりする」って苦手だけど  こんな時間も必要







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ランチで 盛り付けも勉強になり







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ハーブ使いも学び


セットの飲み物が ハーブティーしかたないところがミソ


主人は、カモミールブレンドしたのを飲みほしていました(本当は、コーヒーが良かったみたい)




お味は?  「まあまあ、、」だって


でも飲みやすくブレンドしてあって これまた勉強






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子供向けの「ハーブの本」を見つけました


絵を見て 「これはジャスミンちゃん」







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これは、「iroちゃん」







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これは、「Loveちゃん」と


3人の孫娘たちをだぶらせて  主人と 「買おう~」と(しかし)


販売されていなかったです^^



子供にもハーブを教えていくことは、やはり意味があるんだな、、とも思いました







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こんなキッチンだったらいいな~  なんて








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こんな窓辺がほしい~な なんて  



あ~だのこ~だのと 楽しい1日を過ごしました






私は、こんな派手系のキレイな色の服をきました





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今までの私にはない服の色目


でも、明るい色を身に着けると  気分も明るくなることの再確認



色って 大切なんですね







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by chant-rose | 2017-05-09 19:21 | 日々のこと | Comments(0)

神戸市垂水区 アロマ&ハーブガーデン教室~chant rose~


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