2017年 02月 23日
ハーブコレクション特別編「オレガノ&トマトケチャップ」
大好きな木蓮を花屋さんで見つけた♪
何故だか理由はわからないけど「いつか家を持ち 庭ができたら 白い木蓮を植えたい」と
若き時代にそう思ってた
でも、実物の木蓮は、大きくなるし
花が落ちると あの華麗な姿から想像できない姿になる
よって、木蓮を植えるという夢は 消えた
歳がいくと、「やっぱり植えとけばよかった」と後悔
でも、こんな風に木蓮を見ることができる
開きすぎないように 温度が低い玄関に飾ることに
リビングのお決まりの窓辺には、
庭に咲く アネモネの赤を、、、 「バカラのグラス」に挿してみた
頂きものの バカラのグラス シンプルだけど 大好き
ストーブをつけると 開いてしまい
温度が下がると 閉じて その繰り返しが また可愛い
「ハーブコレクション」 特別編
「オレガノを植えて」&「オレガノ 入り トマトケチャップ作り」
特別編は、
ハーブコレクションの卒業生、現在ハーブコレクション受講されている方のみ対象とさせて頂いています
赤いトマトの成分で リコピンはあまりにも有名
リコピンって 健康や美容にとても良い成分です
カンタンに皮をむくコツや
トマトのうま味成分をアップする方法を伝授
そして、アレコレと工程をクリアして 完成~です
トマトケチャップを作る時、タマネギやセロリ、ニンニクなどをいれる場合が多いですが
今回は、トマトの味のみで^^
作ってみて 初めてわかること
オレガノのスケッチも可愛い~です
tea timeは、 和風にしてみました
ご紹介させて頂いたレッスンは、 「ハーブコレクション」です