「柿の苗木を植えて」「明日葉の一品」

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先月、主人からもらったブーケはまだ元気です

小さくカットして 入れ替えてみました♪(楽しい)


その1
その2



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さあ、ウエルカムのお花はスタンバイOK! 緑の葉は、庭のジャスミン

教室、始まりま~す




「柿の苗木を植えて」「明日葉の一品)

薬草コレクションです


インスタでは、動画もいれています(よければ見てね)





柿の葉茶って、

とてもカラダに良いのです

でも、虫がつきやすい~のが難点。


市販のものを 知らずに飲み続けると、カラダに薬剤が溜まってしまうことも


だから 自分で育てることにしました(カンタンな理由^^)



少しだけ 柿の葉のメリットを伝えると

*緑茶の約20倍のビタミンC
*脂肪や油を分解し消化を助けるタンニンが豊富
*熱や水に強いプロビタミンCが豊富
*通常のビタミンCは、吸収される前に成分が弱くなるデメリットがあるのに対し
プビタミンCは、弱まることがなく体内に吸収されやすい

などなど





そして、もうひとつの「明日葉」

植えたり、詳細はまた次の機会となりますが、

明日葉を使って(収穫したとしての前提作業)一品作ります



もちろん、カンタンにお茶として飲んでもOK!





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キッチンでレッスンは進行



この日は、小さな子供連れの生徒さん

お母さんの判断で 生姜を入れてもOK!とのことなので

大人と同じように作ります






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胡麻油で炒めますが、

私のこだわりで 黒胡麻油を使います(セサミンの含有量が多いので)







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前もって ご飯を炊いて準備OK!




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土鍋でご飯を炊いています

無農薬のお米と黒米



土鍋がない場合は、炊飯器で炊きます(炊飯器でも充分です)






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もうこの段階で  いい匂いです♪


食欲満点気分♪


薬草コレクションで作ったニンニク醤油が大活躍です




「生徒さんのパパも激うま」と褒めてくれてたというほどの
ニンニク醤油です





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明日葉の葉をいれて完成です


お味噌汁にも いれました。






柿も植えて





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すぐに 実がなったりしません^^


むしろ、葉を目的とするならば 実がならない方がいいけれど

でも、でも、 実も食べたいよね


収穫する楽しみを味わいたいよね


だから、、


お店で販売していない 超珍しい柿の苗木を植えました^^




鉢でコンパクトに育てますので さて、実がなるのはいつになるか?
これも楽しみのひとつ







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今は、落葉していて こんな感じ^^






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さて、子供さんたちは、食べたでしょうか?





^^


おかわり~  おかわり~ ♪




野菜として 充分な量を食べれなくても

アイデア次第で 食べることができます


それも カンタンに♪



効能を知ってから お料理するのは、楽しさ倍増するし

期待してしまいますよね




継続はチカラなり

大人も子供も 健康なカラダでありたいですね








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by chant-rose | 2018-02-14 10:49 | 和ハーブ | Comments(0)

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