カテゴリ:野菜スープ&ドレッシング( 5 )

毎日の食事でカラダを元気にする


教室は、数日ありません
なのに バタバタしています

家にいても事務作業に追われ 庭は、お水やりだけで精一杯^^


でも、
手をとめて
庭に出てみたら

秋なんですね




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ローズヒップは、鳥に食べられて少なくなっています
なので あわてて カット。



ついでに 柚子も収穫



柚子は、場所をかえたら 実をつけてくれました


沢山の量ではないし、実も大きくはないけど

愛おしい





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収穫した柚子を 1個 夕飯に使いました

もちろん、新鮮な柚子の香



自然の贈りものとは、このこと

ローズヒップは、リースやキャンドルに使います





「毎日の野菜スープ&ドレッシング倶楽部」



こちは、「自宅教室」「カフェ」でも受講して頂けます(来年2月より)





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野菜スープを作る、飲むが定番になってきて
習慣になってきました



なるべく味をつけずに 野菜のうま味、塩少々、オリーブで頂くのが私流
それに すりゴマを+すると 更に体に栄養が届くようです^^





希少な「金コ練りゴマ」を使い「中華風ゴマドレッシング」を作ります





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むっちゃ、、カンタン
でも美味しい~



サイドメニューも「美味しい~」のお言葉頂きました♪





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生徒さんに 盛り付けて頂きました

この米粉のパン むっちゃ、、美味しい~(買ったものです)





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体の不調を感じる前からケアするのがベスト

でも、ついつい後回しで 日々、過ぎていく


体調が悪化したり 信号を感じて
食事を見直すことも多い


なるべく早く 実行するのみ

本当に体はかわるのです

健康になっていく

普段の食事を少し意識するだけで 健康体へと戻っていく

年齢は関係ない


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by chant-rose | 2018-11-01 21:33 | 野菜スープ&ドレッシング | Comments(0)

長女もシャンテ・ロゼを愛してくれています


シャンテ・ロゼとして 「自宅ショップ」を開いた時に
パソコンに弱い私を助けてくれたのは、長女でした。


忙しい仕事の合間をぬって HP作成を手伝ってくれたのです(前のHP)



なんせ、疎かったし、苦手意識が大きくて



「自宅教室」を開き 新しいHPを自分で作成し 

教室が栄えだした頃に 長女は結婚しました



結婚しながら、シャンテ・ロゼの教室を ひとつ、ふたつと 受講を増やしてくれたのです


「花*プチサロン」を3年以上 受講し「ディプロマコースは、現在も受講中」
「ブレンドハーブティー」「ハーブコレクション」「美魔女」「小さなメディカル」「薬草コレ」
そして、「毎日にスープとドレッシング倶楽部」です




もちろん、出産、育児などで 飛び飛びの受講のものもありますし
メディカルは、検定も受け 合格しました(育児休暇の間に勉強しました)



と言っても、彼女は、自分の生活の中で 自分や家族のために
ハーブを活かしたいと思ったようです






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子供でも 受講料のオマケはなしです^^


その分、キチンと 他の生徒さん同様に お迎えします





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子供(孫)も同席の事が多くて
本当は、一人で習いたい、、と思っていると思います


なんせ、実家(家)が好きな子でしたからね



一人の時間を持つのは、とてもいいことです(たとえ、30分でもね)




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長女はキチンと 復習したり
私を手本にしてくれることが多いです



だから
惜しみなく 色んな情報を伝えます


健康に関して 若いけど とても興味があるみたいです







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長女も次女も 小さい時から 病気知らずで
大きなケガもありません




息子は、小さい頃から 喉が弱く よく熱を出し
成人になっても 高熱が続くのを 見ていたし

ハーブティーで 克服させたのを間近で見ていたから 信用できたのかもしれません




私も 健康オタクで 色んなこと試したりしてから(ダイエットとか美容法など)
その延長で 今の私があるのも よく理解しているわけであります






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子供が信用してくれて
習いたい、、と思う教室にできたことは、とても誇りに思う次第です





30代前半の長女と次女

とても頑張っています
私の30代とはまた違いますね


2人とも 子育て大忙しだけど キラキラ✨ してます



このラー油は、色んなレシピにアレンジできて 優れもの
汗をかきかき 食べるのも美味しいです






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by chant-rose | 2018-09-01 20:54 | 野菜スープ&ドレッシング | Comments(0)

自分に戻れるための *道具時間

先日、息子夫婦が来て「おかん、これ」って 差し出しのは、
ビール箱入り

お中元のつもりだったのでしょう、、その心つかいが少し嬉しい母と父でした^^
有難う♡




心豊かになれるそんなレッスンであれば、嬉しい


受けて頂く人も ご提案している私も
楽しく わくわくする時間になれば 忙しい心がリセットされて
自分らしい自分に戻れる
そんな気がする
その戻るための「道具時間」が、「シャンテ・ロゼのレッスン」だとしたら
尚、嬉しい~






「毎日のスープ&ドレッシング倶楽部」




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少し使う材料を吟味するだけで
いつものありふれた味ではない、ちょっとお洒落で美味しいものが作れる





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毎日でなくていいと思う


気分がのった時、お休みの時に
鼻歌が出るように 楽しく調理するのが 美味しくなる方法なのかも







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家族が喜んでくれて
「美味しい~」」と言ってくれたなら
頑張った自分が喜ぶ


妻や母って そういう者なんだろう

単純だから、ね






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家族の健康はもちろんのこと
やはり1番に考えたいのは、自分のこと


自分自身が元気でないと 家族の顔色さえ気がつかない


健康って、遺伝的要素も高いけど、食べたものが カラダを作っているのも
本当のところ







「空気とカラダを整えるキャンドルレッスン」




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母でも、妻でも
時に女として センチになる
幾つになっても センチになりたい時があって






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そんな時は、キャンドルを使う
灯りが 癒してくれる
季節が秋なら もっとセンチになれる


センチになることは、女性として大切なことなんだと思う





生徒さんから キャンドルの画像頂きました




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好きなものに囲まれたなら
少々の踏ん張り、頑張りは スルーできる





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それでも
何故だかわからず涙が出る時は、
キャンドルをつけて マッチ売りの少女のように
灯りとともに 夢を見る






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ふあって
香りがすれば 届いた証拠



明日も頑張れるね



いつも たくさんのレッスンを受講して頂き有難うございます


素敵な夏になりますように




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by chant-rose | 2018-08-17 22:54 | 野菜スープ&ドレッシング | Comments(0)

くちなしの花 & 野菜スープと 生姜酢

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主人を見送りにでた庭先で

主人の大好きな くちなしの花が、一輪 開花していました

本格的な梅雨なんだな~と


いい香なので WCに

さて、気が付いてくれるかな?(大好きだというので 試してやろう^^)






「毎日のスープ & ドレッシング倶楽部」  募集しています







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この日は、ブルーの紫陽花をいれて ウエルカム♪







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リビングのコーナーは、シンプルにして 






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赤い実は、パッションフルーツ (購入品)


可愛い








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プライベートレッスンなので キッチンで ♪








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何種類の野菜を入れれば 効果的か?







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同時進行で 「ドレッシング」もすすめます






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いい感じ







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こうして、あ~して







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きゅうりは、炒めます


生とは違う味を楽しみます







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野菜スープは、ポタージュにします


お好みで 塩やオリーブオイルも








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野菜スープのポタージュ
キュウリ炒め生姜酢味 (カレンデユラをトッピング)
カンタンチラシ(生姜酢で整えています)

盛り付けは、生徒さん





これからの時期、暑さや 湿度の高さで 食欲がなくなることも
そんな時に 酢はとてもいい
干してる体にエネルギーを与えてくれる
酢酸や糖分は、 やはり体に必要なもの

質、量などを見ながら 自分の体に合わせて調整したい


野菜スープを飲み始めて、、
私、痩せました^^


本当は、3食がいいけど
朝1回、時には、1日2回と 飛び飛びでも続けています


続けることが大事で
カンタンでなければ続かない

1年後の健康診断に向けて
🌸○ もらえるように 日々、精進です^^ 何事もね








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by chant-rose | 2018-06-13 19:55 | 野菜スープ&ドレッシング | Comments(0)

新しレッスン 始まりました


「毎日のスープとドレッシング倶楽部」という新しいレッスン 
スタートしました。



先日もTVで 「ビワの葉」が取り上げられ 万能薬と言われていましたね
私が、口やかましく
「ビワの葉、ビワの葉」と言っていただけに
「やはり 体にいいんだ~」と 改めて確信。

昔のお庭みたいに 大きくせずに鉢で育て 葉を頂く
楽しいです♪




楽しくお料理をするために(何かと理由をつけます)





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ストウブのお鍋 買いました(これで 2個目)

ダークなレッドがほしくて^^


教室のある朝に届いたので 最初に使われたのは、
生徒さんです







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何故、「野菜スープ」がいいのか?

サラダではなく  スープ?

っていう事を話します







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小さな子供がいる人は、食べやすいように小さいサイズにしてもOk!







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ブロッコリーの芯の部分も 食べます



葉野菜もいれます




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いい感じになってきました。


幾つかのポイントは、レシピに記載して 説明しながら実演







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ドレッシングは、「黒甘酢」を作ります


その黒甘酢で 1品 伝授(お届けレッスンは、レシピのみです)






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繋ぎは、卵のみ パン粉はなし






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子供も 男の人も喜ぶ肉料理






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肉だんごにかけるだけではありません~


ちょいと技あり






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野菜スープを食べてから

試食会



「美味しい~」とスープのおかわりまで^^


「これから始まる夏にぴったりの甘酢」

食欲のない時に最適です



そして、もう1品(この日は、第1回目を記して)





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こんにゃく芋のみで作ったこんにゃく

作り方
1)こんにゃくを バターで 蒸し焼きにする

2)後は、「薬草コレクション」で作った山椒味噌 + マヨをつけて食べる


旨い!


こんにゃくは、ふわふあ、、です



普通の食材が、カラダに優しく
時には、パワーを出せるエネルギーになることが大切





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スープは、お持ち帰り用に 詰めてもらいます

一人分、二人分、

ご自分の生活に合わせて 冷凍してもらい

「野菜スープを食べる習慣」をつけていきます


初回は、「オリーブオイル」と「黒酢」も付いてます




薬やサプリではないので 即効性はありませんが、
自分の食べたものが 体を作るので
続けることが大切です


継続はチカラなり







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by chant-rose | 2018-05-22 18:40 | 野菜スープ&ドレッシング | Comments(0)

神戸市垂水区 アロマ&ハーブガーデン教室~chant rose~


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