くちなしの花 & 野菜スープと 生姜酢

c0152002_19253985.jpg


主人を見送りにでた庭先で

主人の大好きな くちなしの花が、一輪 開花していました

本格的な梅雨なんだな~と


いい香なので WCに

さて、気が付いてくれるかな?(大好きだというので 試してやろう^^)






「毎日のスープ & ドレッシング倶楽部」  募集しています







c0152002_19264328.jpg




この日は、ブルーの紫陽花をいれて ウエルカム♪







c0152002_19272218.jpg




リビングのコーナーは、シンプルにして 






c0152002_19275483.jpg




赤い実は、パッションフルーツ (購入品)


可愛い








c0152002_19280962.jpg




プライベートレッスンなので キッチンで ♪








c0152002_19281869.jpg




何種類の野菜を入れれば 効果的か?







c0152002_19285897.jpg




同時進行で 「ドレッシング」もすすめます






c0152002_19293456.jpg




いい感じ







c0152002_19303073.jpg




こうして、あ~して







c0152002_19310856.jpg




きゅうりは、炒めます


生とは違う味を楽しみます







c0152002_19313072.jpg





野菜スープは、ポタージュにします


お好みで 塩やオリーブオイルも








c0152002_19323035.jpg



野菜スープのポタージュ
キュウリ炒め生姜酢味 (カレンデユラをトッピング)
カンタンチラシ(生姜酢で整えています)

盛り付けは、生徒さん





これからの時期、暑さや 湿度の高さで 食欲がなくなることも
そんな時に 酢はとてもいい
干してる体にエネルギーを与えてくれる
酢酸や糖分は、 やはり体に必要なもの

質、量などを見ながら 自分の体に合わせて調整したい


野菜スープを飲み始めて、、
私、痩せました^^


本当は、3食がいいけど
朝1回、時には、1日2回と 飛び飛びでも続けています


続けることが大事で
カンタンでなければ続かない

1年後の健康診断に向けて
🌸○ もらえるように 日々、精進です^^ 何事もね








[PR]
# by chant-rose | 2018-06-13 19:55 | 野菜スープ&ドレッシング | Comments(0)

空間とカラダを整える*キャンドルレッスン


空間と心を整える*キャンドルレッスン

お申込み頂き有難うございます

単発でも受講できます




レシピを新しくしたので 少しお時間かかりましたが、
「お届けレッスン」も明日、配送できる予定ですので、今しばらくお待ちください





c0152002_20064377.jpg


去年のドライミナズキが 色落ちもせずにいてくれて

移りゆく季節の花たちを
もう一度 思い出し 楽しむことができます



桜 さくら 🌸も ピンクが残ったので
*カンタン押し花 成功です







c0152002_20072127.jpg



NO3のキャンドルです

トッピングするバランスでイメージがかわる

あれこれ、、と考えるのが楽しい時間


立体的に貼っていくのがポイント







c0152002_20080357.jpg



イベリスの白も キレイに残り

葉や茎もgreenもそのまま



今年は、たくさんイベリスが咲いてくれてたね♡







c0152002_20084040.jpg



小さなキャンドルは、ビオラを少しだけトッピング







c0152002_20093836.jpg




欲張らず、量感を考えるのもポイント




見本の作品とはいえ、楽しい時間を過ごしました
最近は、忙しくて
キャンドルを作る時間がなかっただけに
ワクワク♪  した時間でした。




[PR]
# by chant-rose | 2018-06-12 20:21 | キャンドルあしらい | Comments(0)

1日に6つの ハーブレッスン

1日に 数個のレッスンを受講して下さる生徒さんが増えて
有り難い & 忘れ物注意で
スムーズにレッスンが終了できるように ドキドキです^^



この日も 京都の桂から お越し頂いて




「小さなメディカルハーブ教室」




c0152002_20590470.jpg



ハーブティーを頂くところから スタートです







c0152002_21000223.jpg




ハーブは、色を楽しむ、香を楽しむ、味を楽しむ、効能に期待する






c0152002_21004516.jpg



食品としての有機ハーブティーでレッスンしますが

フレッシュが咲いていたら お見せするようにしています


本当の香、カタチ、姿などなどを伝えたいね








「ハーブコレクション」は、エキナセアを植えて、ハーブソルト作り





c0152002_21013279.jpg




大切に育てたハーブは、
虫にも食べられて 穴もあいています






c0152002_21023761.jpg




人間は、わがままで
無農薬野菜がいいけど キレイでないといけない、、と



歪なカタチもあり、虫食いもあり
それが有機野菜の姿なんだと思います




安心感と 味の深さは、食べるとわかります
わかるはず






c0152002_21032305.jpg



我が家の庭では、
野菜までは育てることができませんが、 ハーブは鑑賞にもなるし
バラとの相性もいいので 
沢山、植えています




最初は、見てるだけでよかったけど
どんどん魅力にはまり 使いたい、食べたいと思うようになった






c0152002_21040549.jpg




作る工程は、何か研究をしているようで
魔女気分も味わえる


ふふふ、、若返り  を期待してます^^







c0152002_21045658.jpg




年齢を重ねて 気づく
口にするものが 体を作り
病気の引き金にもなるし、病気を予防することもできる



それなら、、
予防したり ケアできるように 工夫するのもアリかなと






1dayレッスン でレモンミントを植えて、マヨネーズを作る





c0152002_21054485.jpg




市販のドレッシングは、味が濃くて
添加物もたくさんだと 知った時から 気をつけるように心がけています







c0152002_21063014.jpg




私は、縫物はできないけど

こんなことをするのは大好き 



幸せだな~と感じる







c0152002_21071909.jpg





絵を描いたりすることも たまにだと楽しい♪




「ブレンドハーブティーレッスン」




c0152002_21080539.jpg




シングルの味とか、色とかをインプットする


舌が覚えているって 大切なこと








c0152002_21084396.jpg




お料理感覚で 隠し味にメインのハーブティーを使うことも多い







c0152002_21094192.jpg



バックナンバーレッスンも二つ 受講して頂いて

全部で6つのレッスン 終了~






c0152002_21102326.jpg




プライベートレッスンをメインにしたからこそ 対応できる







c0152002_21110184.jpg




私の守りバラ ジャンヌダルク

オープンガーデン後、咲いてくれました







[PR]
# by chant-rose | 2018-06-09 21:31 | アロマ&ハーブ教室 | Comments(0)

カフェ巡り


過ぎてしまえば、随分前のことですが
花友さんのお庭へ
コチラからどうぞ





5月と6月 2回も行ってしまったカフェ


最初は、検索して HPを見て 
素直に「行きたい」と思って 予約の電話
でも、連休だったため お休みで その日はあきらめて
改めて行きたい、、と



ナビで近くまで行くも 駐車場が見つけられず 電話して^^

たどり着いて





c0152002_19284639.jpg




懐かしくもある 日本の良き時代の邸宅

ここが カフェ


何故か この石壁と ガラスブロックに魅かれた







c0152002_19334883.jpg




看板は、小さくて上品






c0152002_19291796.jpg




靴を脱いで 中に入ると 飛び込んでくる景色

好き♡


大人の世界だ







c0152002_19323318.jpg




これこれ、HPを見て 「素敵」と感じた コーヒーカップの棚







c0152002_19325853.jpg



昔、よく母に連れて行ってもらった喫茶店

入った瞬間に オーナーがその人のイメージを感じ
その人に合ったカップでコーヒーを出すという

贅沢な大人の喫茶店を思い出した







c0152002_19332472.jpg




日本の庭


四季を感じることができる







c0152002_19320491.jpg




和室もあって





c0152002_19313191.jpg
 


広々~



息子さんと二人で経営されて
オープンから1年ほど経つみたい





カフェ 碧







[PR]
# by chant-rose | 2018-06-07 20:04 | 夢のカタチ | Comments(0)

薬草コレクション & お葉書

少しお疲れなのか、珍しく胃が痛くなって
そんな時は、体を動かすって決めてます
プールに行って
胃を動かして(イメージです)
なんだか調子も安定したかな^^
夕食は、野菜スープだけにして 胃を休めます~







c0152002_18072692.jpg



オープンガーデンの初日に わざわざ名古屋から足を運んでくださり
しばらくして、お葉書まで頂き
本当に嬉しく思います。有難うございました





「薬草コレクション」  募集しています





c0152002_18052875.jpg



紫陽花でウエルカム♪







c0152002_18063868.jpg



小さなカップは、先日のアンティーク雑貨屋さんでゲットした子







c0152002_18082920.jpg




お玄関は、フェィジョアをいれてみました





「オリーブを植えて」「柿の葉茶」



柿の木は、まだ収穫できるほどの葉はなく

やっと固い蕾が 柔らかくなり 新芽が出て 葉として仕事を開始した状態です



なので 柿の葉茶をお取り寄せして頂きます






c0152002_18075733.jpg
C


最近、TVでも言ってましたが、「ビタミンC」が大切なこと

活性酸素を除去するのには、絶対に必要で

食品などで摂取するのが1番とも言ってました





柿の葉には、びっくりするほどの「ビタミン」が含まれています



早く、収穫して お茶にできるぐらい成長してほしいね

でも、

大きくなりすぎないように管理します






c0152002_18091937.jpg



庭の景色も落ち着いてきました


バラのピンク色から

キレイな緑の景色になりました






c0152002_18095718.jpg




オリーブの実漬け (昨年収穫して漬け込んだもの)

アクを抜くために 苛性ソーダーなどは使いません

いたって カンタンで 超安心です



1年ほど寝かすのがポイント。

少し苦味が残っていても それが体には良い成分だと理解していたら

何個でも食べれてしますのです^^






c0152002_18104809.jpg


2本のオリーブの樹を植えました



まだまだ幼木なので 支柱で固定することがポイント!

ぐらぐらすると

成長しません(場合によっては、枯れてしまいます)


安定させるって 大切なこと



オリーブのお茶作りも楽しみですね






c0152002_18112539.jpg



tea timeの飲み物は、無農薬シェークワーササワー









[PR]
# by chant-rose | 2018-06-06 18:44 | 和ハーブ | Comments(0)

神戸市垂水区 アロマ&ハーブガーデン教室~chant rose~


by chant-rose
プロフィールを見る
画像一覧